jueves, 9 de febrero de 2012

Arte de Croacia.


En el siglo VII, los croatas, juntos con otros pueblos eslavos y ávaros, llegaron del norte de Europa a la región que habitan en la actualidad.1 Los croatas fueron influenciados por el arte y cultura romana y, sobre todo, por la Cristiandad. Las primeras iglesias fueron construidas como santuarios reales.2 La influencia del arte romano fue más fuerte en Dalmacia donde la urbanización fue más profunda y existió la mayor cantidad de monumentos. Gradualmente, esa influencia fue descuidada y apareció cierta simplificación, junto con la alteración de formas heredadas e incluso la creación de edificaciones originales.

La iglesia central más grande y de construcción más compleja del siglo IX fue la de San Donato en Zadar. De esta época, por su tamaño y belleza, solo puede ser comparada con la capilla de Carlomagno en Aquisgrán. El recinto del altar y las ventanas de estas iglesias estuvieron muy decoradas con ornamentos superficiales como cuerdas. Algunas veces, se utilizaron grabados con escritura glagolítica de croata temprano; pero, poco tiempo después, esta escritura fue reemplazada por el latín en los extremos de los altares y arquitrabes de las antiguas iglesias croatas.


Al unirse al Estado húngaro en el siglo XII, Croacia perdió su independencia; pero no perdió sus lazos con el sur y el oeste; por el contrario, significó el inicio de una nueva era de influencia cultural de Europa central. El arte románico temprano apareció en Croacia a inicios del siglo XI con un fuerte desarrollo de monasterios y reforma de las iglesias. En ese período, fueron construidos muchos monumentos y artefactos valiosos a lo largo de la costa croata, como es el caso de la Catedral de Santa Anastasia (originalmente, Santa Stošija) en Zadar (siglo XIII).

En cuanto a la escultura románica, se produce una transformación del relieve entrelazado decorativo a uno figurativo. Los mejores ejemplos de escultura románica son las puertas de madera de la catedral de Split, elaboradas por Andrija Buvina (c. 1220) y el portal de piedra de la catedral de Trogir, construido por el artesano Radovan (c. 1240). Se han preservado bien varios frescos tempranos en Istria; en ellos, se evidencia la mezcla de influencia de Europa Oriental y Occidental. Las miniaturas más antiguas se remontan al siglo XIII, en los evangelios de Split y Trogir.

El arte gótico del siglo XIV fue apoyado por los consejos de cultura de las ciudades, por las órdenes mendicantes (como los franciscanos) y la cultura caballeresca. Fue la Edad de oro de las ciudades libres dálmatas que comerciaban con la nobleza feudal croata en el continente. El mayor proyecto urbano de esta época fue completar la edificación de dos nuevas ciudades: Pequeñas y grandes Ston" y unos 7 kilómetros de murallas con torres de vigía. Los tártaros destruyeron la catedral románica en Zagreb durante su incursión en 1240, pero justo después de su partida Zagreb obtuvo el título de ciudad libre por el rey húngaro Bela IV. Poco después, el obispo Timotej empezó la reconstrucción de la catedral en el nuevo estilo gótico.

Zadar fue una ciudad independiente veneciana. Los ejemplos más hermosos del humanismo gótico en Zadar se encuentran en los relieves en metal dorado, como en el Arco de San Simón, por un artesano de Milán en 1380.

miércoles, 8 de febrero de 2012

Comida Croata


La gastronomía en Croacia es variada y de calidad. Debido a la variada climatología del país se pueden disfrutar diferentes manjares a lo largo del viaje. Lo mejor es apartarse de los grandes salones o los comedores de los hoteles y aventurarse a los pequeños y familiares “konobas”, donde podremos comer a buen precio comida tradicional croata.

Otra alternativa sugerente si se prefiere comer al aire libre es comprar comida en los mercadillos que encontraremos a los largo del país. En ellos podemos encontrar todo tipo de panes, empanadillas de carne o queso y unos fabulosos buñuelos.


En la costa prima el pescado y el marisco. Podemos probar los maravillosos arroces que preparan en el norte, el más recomendado el negro arroz a la tinta de sepia o los pasteles de bacalao y en la zona sur los calamares o las cigalas en salsa de vino blanco. En todo el litoral tienen una forma especial de cocinar la carne y el pescado, la peka, lo envuelven y lo entierran entre las brasas lo que le dará un sabor muy peculiar. Los pescados que predominan son la trucha y la caballa, pero sobretodo tenemos que buscar el Brodetto, pescados troceados cocinados en vino blanco aromatizado. Las ostras es una especialidad del país y se pueden encontrar por todo el litoral.

En la región de Zagreb debemos buscar los riquísimos, Salamaijada y salchichas, embutidos aromatizados de Samobor. De la zona también podremos probar strukle, pastelitos de huevo y queso o si quedan fuerzas el postre local samoborska Kremsnica, que dejará un sabor cremoso en el paladar. No hay que olvidarse del pavo, cocinado siempre con maestría.

En la zona de montaña, se puede degustar cochinillo asado y sobretodo truchas rellenas de Plitvice, increíblemente frescas.

Seguido, por todo el país encontraremos ensaladas, siempre de repollo preparado de distintas formas y sobretodo el plato estrella de Croacia el cobanac, compuesto por siete tipos de carnes diferentes servido con judías.

Para beber, además de la oferta típica internacional podemos disfrutar de una colección muy sugerente de aguardientes para el aperitivo preparados de distintas frutas como la pera o la uva, pero se aconseja el Marischino, hecho a partir de una cereza especial de la región de Zadar. También podremos pedir en cualquier sitio cerveza, aconsejamos probar la nacional.

Pero por supuesto la estrella del país son los vinos. Hay una variedad infinita, blancos, tintos o rosados, de calidad o corrientes… No hay excusa válida que permita regresar sin haber catado más de uno.

viernes, 3 de febrero de 2012

Costumbres y Tradiciones de Croacia :D


 Los croatas cuentan con numerosas tradiciones y un denso calendario de eventos que siguen puntualmente, además su territorio ha estado sujeto a numerosas ocupaciones e invasiones, hecho que ha influido en la celebración de numerosos acontecimientos.
Festival de Dubrovnick
 
Se realiza una vez al año, durante varios días se celebran numerosos espectáculos al aire libre, conciertos de música, exposiciones.. Es frecuente que se realicen conciertos de música clásica en el interior de iglesias o espacios monumentales, también en castillos y otros lugares emblemáticos. http://www.dubrovnik-festival.hr
Espectáculo de espadas en Moreska
Es una tradición que data del siglo XV y se celebra en el contexto de la fiesta de San Teodoro el 29 de julio, el rey y la representación del mal luchan arduamente por vencer el uno al otro y conseguir a su preciada dama. Muchos turistas acuden entusiasmados al evento además puede coronar el dia con una buena comida croata en algun restaurante tradicional.
Fiestas de San Blas
Tienen lugar en la conocida ciudad de Dubrovnick, el 3 de febrero de cada año muchas famílias conmemoran la vida del santo más conocido de la ciudad, el dia empieza con una importante misa a la que acuden miles de personas y autoridades y luego empieza una procesión muy similar a las de la semana santa en los países del sur de Europa.

Carnaval
Diversas carrozas, desfiles y grupos con ornamentas llenan las calles especialmente de las grandes ciudades, también se exhibe la figura de Krnjo un personaje que encarna a todo lo malo vivido durante el último año. En Lastovo, los habitantes recuerdan su victoria sobre los piratas hace ya 500 años cuando la ciudad era asediada de manera casi constante.
Semana santa y el huevo
Es un simbolo importante en toda Croacia, el huevo tiene una simbología religiosa, por otro lado una importancia popular, regalar un huevo de pascua es augurio de buena suerte y fortuna para todo el año, es un regalo que encontrará en numerosos tenderetes y lugares de shopping. Para las parejas supone un símbolo de fecundidad y fidelidad. Hay muchos artesanos especializados en pintar dibujos en miniatura en las cascaras de los huevos.
 
Beber el vino
Es una vieja costumbre transmitida por civilaciones del Mediterráneo, la tradición aconseja beberlo en mayor cuantía por Pascua, muchos de los platos más tradicionales estan bañados o cocinados con esta preciada bebida. En algunos pueblos todavía encontrará muchas pequeñas bodegas conde aldeanos se reúnen para bever el vino y brindar por sus logros.
Tejer los ramos
En general es dificil encontrar palmeras en todo el Mar Adriático, por esa razón se utilizan ramos de olivos que se tejen con numerosos motivos ornamentales. Es un buen souvenir, muchas mujeres croatas los tejen con el fin de realizar un regalo a un ser querido o familiar.

jueves, 2 de febrero de 2012

!!!! VISITA CROACIA !!!! C:



La República de Croacia se encuentra en la orilla nororiental del mar Adriático. Colinda con Eslovenia y Hungría al norte; con Serbia y Montenegro por el este, y Bosnia-Herzegovina al sur y al este.
En el extremo meridional de la costa de la Dalmacia, se encuentran las ciudades más importantes de esta región, Zadar, Sibenik, el puerto más grande de la Dalmacia, Split, y Dubrovnick que está separado del resto del país por un saliente de Bosnia-Herzegovina.
La principal atracción turística de Croacia la constituyen sus playas. El país está formado por 1.778 km de línea costera (5.790 km si se incluyen las islas). Existen 1.185 islas, pero sólo 66 están habitadas. Croacia cuenta con siete parques naturales. Entre ellos los más importantes son el Parque Nacional de Risanjak, el Parque Nacional de Paklenica y el Parque Nacional de Plitvice.
El clima varía del Mediterráneo de la costa adriática al continental del interior. Las soleadas zonas costeras ofrecen veranos cálidos y secos e inviernos suaves y lluviosos. Las montañas altas de la costa actúan de escudo impidiendo que lleguen los fríos vientos del norte; esto hace que los croatas disfruten de una primavera temprana y un otoño tardío.